Nidos de pasta a la boloñesa
Nidos de pasta de huevo, rico rico 👏
Pasos de la receta
- 1
En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y los dos dientes de ajo
- 2
Por otro lado picamos el pimiento y la zanahoria muy chiquitito, se puede echar otras verduras a parte como cebolla, apio... Añadimos a la sartén con los ajos.
- 3
Incorporamos a nuestras verduras la carne picada.
- 4
Lo dejamos que se vaya haciendo a fuego lento unos 15 minutos aproximadamente. A continuación añadimos el vaso de vino blanco, un poco de sal, pimienta y el orégano y removemos todo
- 5
Dejamos que evapore un poco el alcohol del vino y echamos el tomate natural triturado y una cucharadita pequeña de azúcar. Seguimos removiendo y dejamos que se vaya haciendo. He de decir que la zanahoria estaba un poco dura y el tomate ya me estaba espesando, por lo tanto no se iba a terminar de cocinar bien y le añadí un poco de agua. Esperamos unos 30 minutos aproximadamente a fuego lento que el tomate espese y termine de hacerse bien las verduras.
- 6
Por otro lado ponemos en una olla con una pizca de sal a cocer los nidos de pasta, en 6 7 minutos se queda al dente pero personalmente me gusta más suave y espere 9 o 10 minutos.
- 7
Una vez pase el tiempo escurrimos bien la pasta y la añadimos al tomate
- 8
Movemos para que se mezcle bien y una vez tenga el aspecto deseado apartamos del fuego.
- 9
Listo para servir! Podéis poner un poco de parmesano por encima.
- 10
Que aproveche 😋
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Nidos a la boloñesa Nidos a la boloñesa
Tenia que dar provecho a la carne picada y se me ha ocurrido este plato buenísimo
-
Pasta a la boloñesa Pasta a la boloñesa
Una receta muy valorada por los niños y por los no tan niños, pues para muchos la pasta es un plato muy valorado.
-
-
Pasta a la boloñesa Pasta a la boloñesa
Para esos días que no deseamos mucho jaleo en la cocina, os dejo esta pasta rápida y súper fácil y muy rica.
-
Pasta boloñesa Pasta boloñesa
Familia un plato de pasta que nos saca de mil apuros cuando vamos con prisas. Yo como sabéis, siempre tengo tomate casero envasado, y con carne también, solo tenemos que cocer la pasta y listos para comer, vamos a la cocina.
-
-
-
Pasta Boloñesa Pasta Boloñesa
En casa nos encanta la pasta. Una de nuestras recetas favoritas es esta, con una buena salsa de tomate casera!
-
-
Pasta a la “boloñesa” Pasta a la “boloñesa”
La pasta es una de mis platos favoritos, la boloñesa la suelo hacer siempre con lo que tenga. #pastafavorita
-
Pasta a la boloñesa casera Pasta a la boloñesa casera
Esta receta de pasta lleva un poco de tiempo porque la salsa boloñesa casera para que quede así necesita su tiempo de cocción. Pero siguiendo todos los pasos y dedicándole la paciencia necesaria tendrás una receta de pasta exquisita. Esta salsa boloñesa también se puede utilizar para rellenar unos canelones o hacer una lasaña.
Más recetas recomendadas
Comentarios