En la bifera tirar un poquito de aceite y desparramarlo con una servilleta de papel o con la mano. Calentarlo a fuego medio y una vez que esté bien caliente lo bajamos a mínimo.

Mientras se calienta la bifera condimentamos la carne con un poco de sal y pimienta a gusto. Cuando esté caliente la bifera ponemos la carne y tapamos. Cocinando a fuego mínimo. (El tiempo de cocción depende de la carne si es gruesa o fina)

Mientras se cocina la carne preparar la ensalada rayando la zanahoria y cortando los tomates. No soy fan de ponerle aceite a la ensalada así que optó por ponerle un poquito de jugo de limón. Aparte el tomate ya tiene su propio jugo. Un poco de sal y listo.

Una vez todo listo servir y a disfrutar.😄