Crema de champiñones clásica

Name: Crema de champiñones clásica
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 paquete champiñones; 3 cdas mantequilla; 1/4 cebolla picada; 1 cda ajo picado; 2 cditas maicena; 1 lt agua; 1/2 paquete leche evaporada en polvo o 1 lata; 1 cda consomé en polvo; al gusto sal de mar; al gusto pimienta en polvo

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Un clásico con mucho sabor que no puede faltar en las fiestas #RecetasNavidad Esta es una versión más clásica que mi otra receta publicada.

Crema de champiñones clásica

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Un clásico con mucho sabor que no puede faltar en las fiestas #RecetasNavidad Esta es una versión más clásica que mi otra receta publicada.

Guardada

Ingredientes

25 min

4 raciones

1 paquetechampiñones
3 cdasmantequilla
1/4cebolla picada
1 cdaajo picado
2 cditasmaicena
1 ltagua
1/2 paqueteleche evaporada en polvo o 1 lata
1 cdaconsomé en polvo
al gustosal de mar
al gustopimienta en polvo

Guardada

Pasos de la receta

25 min

1

En una olla alta coloca la mantequilla y al fundir agrega la mantequilla y ajo, al suavizar agrega los champiñones, sal al gusto y pimienta, revuelve.
2

En la licuadora agrega la leche evaporada, si es en polvo agrega el agua y si es lata un poco menos de agua, los champiñones ya cocidos agrégalos también y deja un poco al fondo de la cacerola sólo para al final dar textura, por lo pronto reserva.
3

Ahora licúa hasta que esté terso
4

Regresa a la olla en donde tienes lo reservado, deja que rompa hervor y mezcla la maizena con un poco de agua, agrega y mueve hasta que espese por 5 min. Condimenta al gusto con consomé de pollo en polvo o sal.
5

Disfruta!