En una fuente apta para horno ponemos medio vaso de aceite y lo extendemos bien por toda la fuente. La otra mitad la reservamos. Ponemos las patatas cortadas en láminas y encima los filetes de rosada. Condimentamos y añadimos la otra mitad del aceite y el vaso de vino. Introducimos en el horno a 180 grados y horneamos durante un cuarto de hora aproximadamente. Listo para servir.