Pizza de Coliflor (Low Carb)

Name: Pizza de Coliflor (Low Carb)
Cuisine: americana
Ingredients: 1 coliflor mediana; 1 cucharada orégano seco o fresco; 1 cucharada albahaca fresca o seca; al gusto sal y pimienta; 1 huevo; 2 tazas Queso parmesano; Queso Mozzarella para topping o el de su preferencia; Jamón; Tocineta; Prosciuto; Pimiento verde; Cebolla; Aceitunas Negras; Chorizo; Pepperoni; Salsa de Tomate

kerencittasantiago @kery_tiago

Puerto Rico

Pizza de Coliflor (Low Carb)

kerencittasantiago @kery_tiago

Guardada

Ingredientes

1coliflor mediana
1 cucharadaorégano seco o fresco
1 cucharadaalbahaca fresca o seca
al gustosal y pimienta
1huevo
2 tazasQueso parmesano
Queso Mozzarella para topping o el de su preferencia
Jamón
Tocineta
Prosciuto
Pimiento verde
Cebolla
Aceitunas Negras
Chorizo
Pepperoni
Salsa de Tomate

Guardada

Pasos de la receta

1

Quitarle las hojas al coliflor y picarlo. Ponerlo al vapor hasta que ablande. Precalentar el horno a 375ºF.
2

En una procesadora de alimentos moler bien la coliflor y con un paño o sedoso escurrirla perfectamente.
3

Sazonar la coliflor con la sal, pimienta, orégano y albahaca. Agregarle el parmesano rallado y el huevo; mezclarlo muy bien.
4

En una bandeja para pizza o rectangular engrasada con aceite de oliva distribuir y formar la base de coliflor. Meter al horno por 30 minutos o hasta que se haya dorado.
5

Sacar la base del horno, despegarla y darle la vuelta. Meter al horno por 10 minutos más.
6

Sacar la base del horno y ponerle la salsa de tomate y distribuirle los ingredientes que más gusten con el queso mozzarella al final. Tip: Pueden cocinar de antemano el chorizo y la tocineta para reducir el tiempo de horneado y solo esperar a que el peperoni dore y el queso derrita.
7

Poner la pizza sobre una rejilla y cortar. Buen provecho!!
8

Esta es otra opción con pollo