Las alcachofas se arreglan y se cuecen con medio limón, se apartan!!!!!

En una sartén se echa un chorreón de aceite de oliva, se pocha la cebolla y el ajo y, una vez pochada, se echa una cucharadita de harina!!!!

Se añade el lomo, el jamón y un chorreón de vino. Cuando esté un poquito tierno se le añaden las alcachofas, una poquita de agua y la pastilla de Avecrem. Y la hierbabuena, un cuarto de hora y a comer rico rico