Coca de calabaza 🎃 contenta

Name: Coca de calabaza 🎃 contenta
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos grandes de azúcar; 2 vasos grandes de harina normal o de bizcocho; 1 vaso y medio de aceite, de girasol o de oliva; 6 huevos; 1 calabacita pequeña (del tipo violín); 1 sobre levadura en polvo(15 gr); Unas cucharadas Panela para espolvorear

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

..porque estaba bastante tiempo olvidada en un rincón y por fin nos va a alimentar y alegrar..!!
#mirecetario

Coca de calabaza 🎃 contenta

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

..porque estaba bastante tiempo olvidada en un rincón y por fin nos va a alimentar y alegrar..!!
#mirecetario

Guardada

Ingredientes

2 vasosgrandes de azúcar
2 vasosgrandes de harina normal o de bizcocho
1 vasoy medio de aceite, de girasol o de oliva
6huevos
1calabacita pequeña (del tipo violín)
1 sobrelevadura en polvo(15 gr)
Unascucharadas Panela para espolvorear

Guardada

Pasos de la receta

1

Ingredientes
2

La calabaza la asé ayer. Muy fácil. Como es pequeña, la partí por la mitad y la envolví con papel transparente y en 15 minutos en el microondas, se asó perfectamente. (igual que con las patatas o las berenjenas)
3

Echar los dos vasos de azúcar en un cuenco y luego los huevos
4

Batir bien
5

Añadir el aceite y batir
6

Ahora, la harina, dos vasos, tamizada con la levadura en polvo
7

Quitamos la pulpa a la calabaza y la incorporamos a lo anterior
8

Mezcamos y ahora...
9

Verter en una lata de acero inoxidable de 40X50cm, bastante alta porque sube mucho, preparada con papel de horno. Espolvoreamos un poco de panela
10

Programamos 40' a 170°C calor arriba y abajo. Pasado este tiempo pinchamos y vemos que está cruda aún. Programamos 10 ' más
11

Ahora si!! El palito sale seco. Preciosa! Y el olor de calabaza lo inunda todo. Dejamos que se enfríe en una rejilla.
12

Muy buena !! Un sabor intenso a calabaza..

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@tesa.cuina @tesa_cuina

3 de enero de 2019 10:27

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios

Alicita @alicita

3 de enero de 2019 11:05

Que rica!!!!!🤗🤗🤗🤗

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