Quinoa con verduras y pollo a la plancha

Name: Quinoa con verduras y pollo a la plancha
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes pollo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 lata champiñones; 1 vaso quinoa; Pimienta, tomillo, sal; 1 chorreón vino blanco

Pequeña Nube ☁️ @cook_13469560

Sevilla

Quinoa con verduras y pollo a la plancha

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Guardada

Ingredientes

2 filetespollo
1pimiento verde
1cebolla
2 dientesajo
1 latachampiñones
1 vasoquinoa
Pimienta, tomillo, sal
1 chorreónvino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

En un colador pequeño lavamos la quinoa. Y lo echamos a una olla con agua. La medida es siempre 1 de quinoa por 2 de agua.
2

En una sartén con un chorreón de aceite de oliva echamos las verduras cortaditas en trocitos y las pochamos al gusto. Salpimentar.
3

Dejamos que hierva hasta que la quinoa absorba el agua.
4

Entonces enjuagamos y echamos a la sartén de las verduras. Donde vamos a echar las especias y un buen chorreón de vino blanco para que coja sabor.
5

Cuando la mezcla este lista la sacamos en un bol, y ponemos los filetitos hacer en la misma sartén. Volvemos a salpimentar y yo personalmente le echo un chorreón de vino blanco.
6

Cuando consigamos el punto que nos guste, emplatamos y a comer! Rico rico y sano sano 😋😋