Desmenuzar la carne. Poner el aceite en la cubeta, pulsar START y añadir el ajo, la cebolla. Cuando estén pochados, incorporar las patatas cortadas, el laurel, sal y pimienta, remover todo muy bien, para que se impregnen bien con el aceite.

Tapar la olla y seleccionar menú VERDURAS 10 minutos con la válvula en posición cerrado. Cuando termine, despresurizar, incorporar la carne desmenuzada y regar con el vino, remover el conjunto muy bien. Tapar nuevamente la FussionCook seleccionar menú VERDURAS 5 minutos con la válvula en posición cerrado.