Ropa vieja

Name: Ropa vieja
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas; 1 cebolla; 1 diente ajo; Aceite de oliva; 1/2 vaso vino; Restos de pollo del puchero o asado, desmenuzados y garbanzos; 1 hoja laurel; sal

Ana Viso @cook_4721885

Cadiz

Ropa vieja

Ana Viso @cook_4721885

Guardada

Ingredientes

20 minutos

3patatas
1cebolla
1 dienteajo
Aceite de oliva
1/2 vasovino
Restos de pollo del puchero o asado, desmenuzados y garbanzos
1 hojalaurel
sal

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Desmenuzar la carne. Poner el aceite en la cubeta, pulsar START y añadir el ajo, la cebolla. Cuando estén pochados, incorporar las patatas cortadas, el laurel, sal y pimienta, remover todo muy bien, para que se impregnen bien con el aceite.
2

Tapar la olla y seleccionar menú VERDURAS 10 minutos con la válvula en posición cerrado. Cuando termine, despresurizar, incorporar la carne desmenuzada y regar con el vino, remover el conjunto muy bien. Tapar nuevamente la FussionCook seleccionar menú VERDURAS 5 minutos con la válvula en posición cerrado.