Sacar el interior de los zapallitos con una cuchara y ponerlos en un bol

Tomamos la carne picada unos 300 g y le añadimos los puñados de arroz y lo que sacamos del interior del zapallito, salpimentar a gusto..una vez preparado el relleno...lo colocamos dentro del zapallito..

Salsa : picamos en cubitos chicos la cebolla y el sobrante de la carne picada y un chorrito de aceite..cocinar a fuego moderado, una vez cocido ponemos los tomates o el puré de tomate, salpimentar o condimentar a gusto

Una vez hecho el proceso colocamos agua cantidad necesaria y ponemos lo zapallito dentro de la salsa, tapar y dejar cocinar por 15 o 20 min

Servimos le ponemos el queso y listo a disfrutar