Pollo a la Crema

Este plato lleva mucho tiempo en mi familia, no se su origen, pero es muy solicitado por todos. También muy fácil de hacer.
Pollo a la Crema
Este plato lleva mucho tiempo en mi familia, no se su origen, pero es muy solicitado por todos. También muy fácil de hacer.
Pasos de la receta
- 1
Lavar bien el pollo, salpimentar y poner en una placa de horno con los huesos hacia abajo. Durante una hora aproximadamente hasta que este bien dorado de ambos lados.
- 2
Cortar en cuarto o en octavos según el tamaño las papas y no salarlas. (Si se salan se pegan a la fuentes, es mejor salarlas después).
- 3
Cuando el pollo está dorado agregar en la misma fuente las papas.
- 4
Cuando pinchamos las papas y están cocidas agregamos la crema, la que previamente condimentamos con sal y pimienta.
- 5
La dejamos hervir y espesar y a servir.
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