Pequeños Budines de Zapallo, Queso y Albahaca

Name: Pequeños Budines de Zapallo, Queso y Albahaca
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 50 g zapallo hervido; 45 g leche; 45 g aceite de oliva; 50 g Queso rallado; 1 cucharada queso crema; 5 hojas albahaca; 50 g harina integral (puede ser 0000); 1 cucharadita polvos para hornear; Sal

JuniorCook @cook_10132104

Snacks

Pequeños Budines de Zapallo, Queso y Albahaca

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Snacks

Guardada

Ingredientes

15 minutos

5 raciones

1huevo
50 gzapallo hervido
45 gleche
45 gaceite de oliva
50 gQueso rallado
1 cucharadaqueso crema
5 hojasalbahaca
50 gharina integral (puede ser 0000)
1 cucharaditapolvos para hornear
Sal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados.
2

Con un batidor a mano batir el huevo, la leche, el aceite, la sal y el queso rallado.
3

En un bowl separado, pisar el zapallo y agregarlo a la preparación anterior.
4

Cortar en pequeños trozos las hojas de albahaca y agregarlas a la preparación anterior. Mezclar con una espátula hasta unir. Agregar la sal y el queso crema y volver a mezclar.
5

Verter la harina y los polvos para hornear. No tiene que quedar una mezcla tan líquida así que si es necesario, agregar más harina.
6

Verter la preparación en pequeños moldes rectangulares previamente enmantecados y enharinados.
7

Ponerles un poco de queso rallado en la parte de arriba y llevar al horno por 25-30 minutos aprox. (Ir controlando)
8

Retirar, dejar enfriar y disfrutar!!