Después de cocer el zapallo, en una fuente mezclar la manteca y el zapallo caliente en trozos. Con la cuchara de palo diluir la manteca y moler el zapallo hasta que queden disueltos ambos.

Agregar la harina y juntar todo hasta que la masa ya no se pegue en las cuchara de palo.

Amasar hasta que quede homogénea.

Estirar la masa dejarla de un grosor de un dedo y buscar molde de tamaño de un plato de pan, esto se hace con la masa tibia.

Calentar el aceite y freír. (Dato importante, mientras más aceite tengas en la freidora la masa absorberá mucho menos aceite... La masa cuando la incorpores irá al fondo y cuando esté lista florara y podrás darla vuelta e incorporar otra... ✌️😃