Libritos de jamón y queso
Cuando yo era pequeña iba siempre a casa de una amiga a comer y su madre siempre hacía estos libritos. Desde entonces aprendí a hacerlos y ahora sigo haciendoselos a mis hijos y sus amigos cuando vienen. Quedan muy jugosos. Menudo festín se dan!!
Libritos de jamón y queso
Cuando yo era pequeña iba siempre a casa de una amiga a comer y su madre siempre hacía estos libritos. Desde entonces aprendí a hacerlos y ahora sigo haciendoselos a mis hijos y sus amigos cuando vienen. Quedan muy jugosos. Menudo festín se dan!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Abrimos los libritos y los rellenamos con el jamón york y el queso.
- 2
Los cerramos con ayuda de un palillo en el extremo.
- 3
Salpimentamos. Y los rebozamos. Primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Yo he utilizado pan extracrujiente, que es más grueso.
- 4
Freír en abundante aceite de oliva y escurrir sobre papel absorbente.
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