Salsa criolla
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Es muy típica de nuestro país, me dicen que es una salsa pero a mi me parece mas una ensalada, pero en fin, yo la preparo para acompañar carnes, si son asadas mejor.
Salsa criolla
Es muy típica de nuestro país, me dicen que es una salsa pero a mi me parece mas una ensalada, pero en fin, yo la preparo para acompañar carnes, si son asadas mejor.
Pasos de la receta
- 1
Lavar todas las verduras, en el caso del morrón sacarle las semillas y la parte blanca es amarga, luego cortarlo en cuadraditos bien chiquitos.
- 2
El tomate se debe vaciar, es decir quitarles la pulpa y la semilla (no tirarlo sirve para salsa). Luego cortarlo también en cuadraditos chiquitos.
- 3
La cebolla también se debe cortar en cuadraditos chiquitos.
- 4
Por último se condimenta con sal, orégano aceite y vinagre a gusto.
- 5
El elegir morrones verdes o amarillos es para darle un color mas llamativo a esta salsa/ensalada, pero se pueden usar rojos también.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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