Omelette relleno de verduras

Name: Omelette relleno de verduras
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 zanahoria; 1 zapallito chico; Queso; 1 cebolla; 3 huevos

Ingredientes

1

Primero rallar la zanahoria, el zapallito y picar la cebolla
2

Luego con unas gotas de aceite de oliva saltear las verduras (se pueden agregar condimentos como orégano, pimienta y otros) a fuego lento
3

En una taza batir los tres huevos (también le agregue orégano a este paso) y verterlo en la plancha o sartén
4

Luego de que este medio cocido, colocar dentro las verduras cocidas del segundo paso y doblar el omelette a la mitad