Zapallo relleno / Berenjena rellena
Sabrina @cook_sabri
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Corta el zapallo a la mitad a lo largo o a lo ancho (como más te guste) envolver el papel metálico llevar a horno hasta q quede blando pero q no se desarme. Una vez cocido ahuecar y reservar.
- 2
En sartén rehogar la cebolla la cebollita de verdeo y el ají. Todo cortadita chiquito. Unas vez cocidos agregar el choclo. Agregar también el zapallo q retiramos para ahuecar. Se puede agregar cubitos de queso mantecoso. Sal pimienta y orégano. Mezclar.
- 3
Rellenar (sin quitar el papel metálico para q haga de sostén) los zapallos cubrir con salsa de tomate queso mantecoso y gratinar en el horno.
- 4
Yapa Siguiendo los mismos pasos hice berenjenas rellenas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina le encantará ver cómo quedó.
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