Crema de mandarina
Como a mi me gusta mas dulce le he añadido un poco de sacarina mientras estaba al fuego.
Crema de mandarina
Como a mi me gusta mas dulce le he añadido un poco de sacarina mientras estaba al fuego.
Pasos de la receta
- 1
Exprimir las mandarinas y poner el zumo al fuego sin que llegue a hervir.
- 2
Mientras en un vaso mezclar la maicena con la leche fría.
- 3
Mezclar en otro vado la yema y el azúcar glass, batir bien y juntar el contenido de los dos vasos.
- 4
Echar toda la mezcla al zumo y dejar calentar mientras vamos dando vueltas hasta que espese lo que queramos.
- 5
Dejar que se enfrie, pasarlo a un vaso y meter a la nevera para que se enfrie.
- 6
Se puede tomar fría como postre o usarla para acompañar crepes u otras cosas.
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