Pelar y quitar las semillas del zapallo.

Cortar en cubos.

Hervir en agua.

Aplastar.

Agregar al puré de calabaza el pote de yogur de vainilla.

Poner 1 vaso de azúcar o 3 o 4 sobres de edulcorante.

Gelatina sin sabor

Disolver los dos sobres de gelatina en un vaso de agua caliente o jugo de naranja.

Agregar al zapallo.

Agregar unas cucharadas de coco rallado y esencia de vainilla.

Poner un vaso de leche

Mezclar y llenar compoteras

Llevar al frío un par de horas.

En el momento de servir espolvorear con azúcar común (no hacer antes).

Quemar con un soplete - si no tienen poner en la parte de abajo de la cocina, en la parrilla - solamente un minuto hasta que queme el azúcar.

Riquísima, crocante la capa que se hace con el azúcar - a disfrutar !!!!!!!