Alfajorcitos de maicena ⭐

Name: Alfajorcitos de maicena ⭐
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca; 1 taza harina 0000; 1 1/2 taza fécula de maíz (Maicena); 3 1/4 taza azúcar; 2 huevos (solo usar 1 huevo y 1 yema); 1 cda. Polvo para hornear; c/n Esencia de vainilla; Dulce leche; Coco rallado

Nadia Orihuela @naduorihuela

Alfajorcitos de maicena con forma de ⭐

Alfajorcitos de maicena ⭐

Nadia Orihuela @naduorihuela

Alfajorcitos de maicena con forma de ⭐

Guardada

Ingredientes

24 raciones

200 grsmanteca
1 tazaharina 0000
1 1/2 tazafécula de maíz (Maicena)
3 1/4 tazaazúcar
2huevos (solo usar 1 huevo y 1 yema)
1 cda.Polvo para hornear
c/nEsencia de vainilla
Dulce leche
Coco rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir manteca pomada con azúcar e ir incorporando el huevo y yema. Agregar esencia de vainilla y seguir batiendo.
2

Agregar los secos tamizados : harinas, polvo para hornear. Seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
3

Envolver con film y dejar reposar en la heladera por 10 minutos.
4

Luego estirar la masa y cortar las tapitas de alfajorcitoscon la forma deseada. Yo lo hice de forma de estrella.
5

Colocar en placa enmantecada o papel manteca y hornear por 20 minutos aprox. o hasta que se vea levemente doradas las tapas.
6

Retirar del horno. Dejar enfriar. Rellenar de dulce de leche. Y espolvorear con coco los bordes y servir.