Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar el adobo: miel, especias al gusto, sal, pimienta, aceite y ciruelas pasas. Triturar todo con batidora.
- 2
Aplicar sobre el costillar en la parte carnosa y envolver en papel de plata. Dejar reposar 12-24h.
- 3
Precalentar horno a 200°C. Meter el costillar con su envoltorio. Dejar 15 minutos y apagar horno sin abrirlo (así quedaran mas jugosas y no secas) sacarlas pasada 1h
- 4
Partir patatas por la mitad y hornear
- 5
Dar golpe de calor a las costillas en horno para servir calientes, aprovechar calor residual de las patatas
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isarocio le encantará ver cómo quedó.
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