Esta receta es aprovechando las papas fritas que me sobraron del pollo asado que compre ayer domingo, y para no tirar nada hice esta tortilla

#mirecetarioOtro plato habitual de mi infancia. Y así lo llamaba mi madre. Qué ricas cuando llegaba del colegio a la hora de comer...mmmm!!! Me sabían a gloria. Plato sencillo donde los haya, cargado de nostalgia. Lo podéis servir como primer plato o guarnición. Podéis añadir cebolla y/o pimientos y también está muy bueno. Espero que os guste!

No es nada del otro mundo pero esta riquiiisiimoo😜

Es una receta muy saludable y completa ya que no se fríe sino que se prepara al horno donde no hay que utilizar aceite de más para aumentar sus calorías ni grasas.

Me hacía ilusión preparar huevos estrellados, pero no sabía como exactamente. Gracias al amigo de Cookpad "Josevillalta" aprendí a como freir los huevos para poder mojar la yema, dorar la clara por el perímetro y como acompañarlos. A los invitados les gustó y a nosotros. Un plato estrella, económico, fácil y preparado en poco tiempo. Compré "pimientos del padrón" para darle un toque diferente que ayudaría a hacer una presentación mejor...pero con las prisas y la emoción se me quedaron en la nevera. GXL.

- Los huevos rotos en nuestra gastronomía es una plato muy apreciado, a quien no le gustan los huevos fritos, no conozco a nadie que no le gusten, los podemos tomar como desayuno, en comidas o en cenas, casi siempre los comemos acompañados de patatas fritas y de jamón, bacon o morcilla también con ajos o con pimientos, parece ser que sus primeros consumidores fueron los árabes y en España hay constancia gráfica desde 1618 en un cuadro de Velázquez llamado La mujer friendo huevos.

Los Huevos son algo socorrido para cuando no tenemos ganas de cocinar o apenas tenemos tiempo, pero hacer un huevo frito en condiciones que tenga puntilla y se pueda mojar no es nada fácil, hay que darle tiempo y cariño, éste plato aún siendo sencillo si deseamos que nos salga sabroso, hay que aportarle esos dos componentes, y prometido...., disfrutaréis de él.

Esta receta la llaman de diversas maneras: HUEVOS ROTOS, HUEVOS ESTRELLADOS, HUEVOS AL ESTAMPIDO.... al final es lo mismo. Unas personas la preparan con más ingredientes otras con menos, pero queda muy rica.

En mi perfil tengo alguna parecida pero es que me chiflan ... esta tortilla es completísima y el queso le da un toque irresistible...#Elgordodecookpad #cenas #fit #saludable #verduras

Una receta que está haciendo fortuna en muchos restaurantes de Madrid -es original de Casa Lucio- y que ya se puede ver en otros muchos sitios de España. En realidad son unos huevos fritos "revueltos" con patatas fritas. El secreto de la receta es hacer bien las patatas fritas y hacer bien los huevos fritos. Lucio dice que el secreto es el aceite de oliva virgen y una cocina de carbón

Para hacer un poco de broma y recordar al mundo que en España, tenemos los mejores chorizos del mundo. Los condimentos hacen referencia a los que no son chorizos y la sal hace referencia a los jueces, que en medio de tanto condimento y chorizo no sirve para nada, daría igual que no estuviera.

Una variante de los huevos rotos tradicionales pero más saludable ¿Quien se apunta? 🙋#delantaldorado