Gorditas de requesón
Gorditas de maíz con requesón, quelites,epazote y salsa roja
Gorditas de requesón
Gorditas de maíz con requesón, quelites,epazote y salsa roja
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se mezcla la maza con el requesón y el agua, amasa hasta integrar por completo.
- 2
Forma pequeñas bola y se aplanan con las manos para obtener las gorditas, extiende en una charola enharinada.
- 3
Cuece en un comal o sartén, por 10 minutos, a fuego medio';gira constantemente para evitar que se quemen.
- 4
Retira las gorditas del comal una vez que estén cocidas, reserva.
- 5
Frie una taza de cebolla picada en el aceite caliente, anade el ajo, el chile y los quelites, saltea por 1 minuto.
- 6
Abre las gorditas y rellena con la cebolla y el epazote finamente picado.
- 7
Sirve las gorditas acompañadas de los quelites y la salsa roja.
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