Lomo con berenjenas asadas

Name: Lomo con berenjenas asadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr lomo; 1 berenjena negra; 1 pepino; 1 tomate; 1 palta; 1 huevo duro; 1/2 morrón verde; cantidad necesaria Sal y pimienta; cantidad necesaria Ajo y perejil; 1 cucharada Aceite de oliva; Orégano; Ají molido

Lucrecia grunewald @cook_4675852

Argentina

Lomo con berenjenas acompañada con una variada ensalada de verduras

Lomo con berenjenas asadas

Lucrecia grunewald @cook_4675852

Argentina

Lomo con berenjenas acompañada con una variada ensalada de verduras

Guardada

Ingredientes

4 raciones

700 grlomo
1berenjena negra
1pepino
1tomate
1palta
1huevo duro
1/2morrón verde
cantidad necesariaSal y pimienta
cantidad necesariaAjo y perejil
1 cucharadaAceite de oliva
Orégano
Ají molido

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar y salpimentar la carne. Y poner en una plancha caliente, colocar la berenjena en rodajas arriba del lomo(carne).
2

La carne se come acompañada con la berenjena arriba!!! Y bon apetit!!!
3

Mientras se hace la carne hacer la ensalada con pepino con cáscara, huevo duro, morrón verde y la palta. Sazonar con aceite de oliva, sal, vinagre de alcohol. Me gusta darle ese toque de sabor con especias, entonces le pongo orégano y ají molido a la ensalada.
4

Cuando damos vuelta el Lomo en la plancha, también damos vuelta las berenjenas y le ponemos un chorrito de aceite de oliva.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lucrecia grunewald @cook_4675852

31 de enero de 2019 02:12

Argentina

Soy Odontologa. Mama de dos varones. Me encanta la cocina rapida y saludable para estos tiempos que corren. suelo inventar menues para que los pequeños coman, los invito a conocer algunos inventos!!

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Palabra clave

Lomo Berenjena Asada

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