Pan de espelta a las cuatro especias. Hecho en bol de pirex

Name: Pan de espelta a las cuatro especias. Hecho en bol de pirex
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. masa de pan (mirar la receta de pan casero con masa madre); orégano; ajo en polvo; pimentón rojo en polvo; semillas "las que nos gusten"

J.luiscaro63 @cook_4791686

Tortosa - Tarragona

Fácil. Al cocerlo en bol de pirex ganamos o adelantamos tiempo. Ya que nos ahorramos el último proceso de fermentación antes de colocar al horno.

Pan de espelta a las cuatro especias. Hecho en bol de pirex

J.luiscaro63 @cook_4791686

Tortosa - Tarragona

Fácil. Al cocerlo en bol de pirex ganamos o adelantamos tiempo. Ya que nos ahorramos el último proceso de fermentación antes de colocar al horno.

Guardada

Ingredientes

500 gr.masa de pan (mirar la receta de pan casero con masa madre)
orégano
ajo en polvo
pimentón rojo en polvo
semillas "las que nos gusten"

Guardada

Pasos de la receta

1

Os acordáis que en una de mis recetas os dije que podíamos congelar los bollos crudos, pues este pan está hecho con esos bollos. Para conservarlos, los aceitamos con aceite de oliva y en volvemos con papel de film.
2

Dejamos descongelar el pan y quitamos el envoltorio. Amasamos los 4, juntándolos 1 por 1y en este momento añadimos las especias y semillas y dejamos fermentar.
3

Untamos de aceite de oliva el bol de pirex y enharinamos la base del bol. Colocamos el pan en su interior y al horno a 200°C. Durante 45 minutos (depende del horno). Un truco es golpear el pan, si suena a hueco es que ya lo tenemos hecho.