Torta de azúcar

Name: Torta de azúcar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 200 ml agua; 150 ml aceite de oliva, se puede reemplazar por girasol; 1 cta sal (de las de café); 1 huevo; 1 cda azúcar; 25 grs levadura fresca; Azúcar para espolvorear

carolina @cook19081982

Casilda

#cumplimos5años

Torta de azúcar

carolina @cook19081982

Guardada

Ingredientes

500 grsharina 000
200 mlagua
150 mlaceite de oliva, se puede reemplazar por girasol
1 ctasal (de las de café)
1huevo
1 cdaazúcar
25 grslevadura fresca
Azúcar para espolvorear

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos un fermento, colocamos la levadura en un bol chico, le agregamos una cda de azúcar dos de harina y un poquito de agua tibia
2

En otro bol colocamos la harina con la sal y revolvemos para que se integren, hacemos un hueco en el centro y colocamos el fermento junto con los demás ingredientes, amasar bien luego lo colocamos en un bol aceitado y tapamos con un film y dejamos descansar toda la noche en la heladera, para los más anciosos podemos dejarla descansar unas 2 o 3 hs.
3

Sacamos de la heladera y la estiramos dándole forma redonda, se puede estirar con la mano o con un palo de amasar, la colocamos en una bandeja con papel para hornear (papel manteca) dejamos leudar 30' y espolvoreamos con abundante azúcar por encima.
4

Llevamos al horno precalentado 220 grados dejamos unos 20 o 25', sacamos y dejar enfriar.