Papas a lo pobre

angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Un acompañante perfecto para unos huevos fritos o para lo que desees..!! #cumplimos5

Papas a lo pobre

Un acompañante perfecto para unos huevos fritos o para lo que desees..!! #cumplimos5

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Ingredientes

  1. 3patatas 🥔 🥔 🥔
  2. 1cebolla
  3. 2pimientos verdes
  4. 1pimiento rojo
  5. Aceite
  6. Pizco de pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Cogemos una sartén, cuanto más plana mejor y que sepamos que no se pegue la comida. Poner aceite que quede menos de la mitad de alto de la sartén.

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana, las patatas en rodajas de medio centímetro, y el pimiento, a mi me gusta en cuadrados.

  3. 3

    Se pone a fuego alto y cuando echemos la verdura se baja la fuerza, NO METER CUBIERTOS, se mueve la sartén, para que no se rompa la patata, cuando veamos que la patata está medio frita, medio cocida, listo para disfrutar..!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga
Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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