Naan pan Indio
El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia del sur: Afganistán, Irán, Uzbekistán, Birmania, Pakistán y la India, en este caso yo utilice harina integral en vez de harina común.#mirecetario
Naan pan Indio
El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia del sur: Afganistán, Irán, Uzbekistán, Birmania, Pakistán y la India, en este caso yo utilice harina integral en vez de harina común.#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocamos en un bol todos los ingredientes, y comenzamos amasar hasta formar una masa suave y elástica, si es necesario agregar un poco de agua, yo solo huso yogur natural, tapamos con un paño y dejamos reposar 20 minutos.
- 2
Mientras esperamos derretimos manteca agregamos ajo y perejil, si se desea puede ser solo perejil.
- 3
Calentamos una sartén, debe estar muy caliente!! tomamos un trozo de la masa y estiramos con un palote, dándole forma circular, y unos 5mm de espesor, el diámetro dependerá de la cantidad de masa que utilicemos para cada pan.
- 4
Colocamos sobre la sartén, y cocinamos unos minutos hasta que comience a hincharse, damos vuelta y pincelamos con la manteca, repetimos esto dos veces.
- 5
Los servimos calientes!!!!! ideal para acompañar todo tipo de comida.
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