Piperrada

Name: Piperrada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. tomate natural triturado; 100 gr. pimientos rojos asados; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 rama tomillo; 1 hoja laurel; Sal marina; Aceite de oliva

CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro

Islas Canarias

Receta fácil de Piperrada, un acompañamiento que va bien con todo: carnes, pescados, verduras, huevos...incluso pasta! Original del norte de España, la Piperrada lleva poquitos ingredientes y está riquísima!! Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/clhpRwbqahs

Piperrada

CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

300 gr.tomate natural triturado
100 gr.pimientos rojos asados
1/2cebolla
1 dienteajo
1 ramatomillo
1 hojalaurel
Sal marina
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Aquí los ingredientes:
2

Picamos finamente la cebolla y el ajo y lo ponemos a rehogas en aceite de oliva, con un toque de sal marina, a fuego lento unos 15 minutos
3

Cuando esté pochada, añadimos el tomate, el tomillo y el laurel
4

Rectificamos de sal y dejamos a fuego lento otros diez minutos
5

Añadir los pimientos y cinco minutos más para que mezclen sabores
6

Y lista! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro

5 de febrero de 2019 12:40

Islas Canarias

Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube https://www.youtube.com/@Cocinarparacuatro Muchas gracias por seguirme!!

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Piperrada

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