Chicharron en salsa

Name: Chicharron en salsa
Yield: 6 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 kg Chicharrón de Puerco; 100 gr Tomates; 2 Chiles Mirasol; 1 Chile Ancho; 2 Dientes Ajo; 1/2 Cebolla; Sal

Rico Sabor @cook_4828352

Guadalajara

Video Receta de Chicharron en salsa
https://www.youtube.com/watch?v=w_xMAGEecJ8

Chicharron en salsa

Rico Sabor @cook_4828352

Guadalajara

Video Receta de Chicharron en salsa
https://www.youtube.com/watch?v=w_xMAGEecJ8

Guardada

Ingredientes

20 minutos

6 raciones

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Asar los tomates y ajos.
2

En una olla con 2 cdas de aceite, freír los chiles.
3

Sacar los chiles y licuarlos con los tomates y ajos asados.
4

En el aceite que ya quedo perfumado con los chiles, freír la cebolla en julianas, ya que se torne transparente, agregar el chicharrón cortado en cubos pequeños, agregar sal y freír durante 5 min.
5

Agregar lo que licuamos en la olla.
6

Mezclar y dejar que hierva durante 5 min para que se incorporen los sabores.
7

Servir acompañado con arroz o frijoles fritos.