Torta Selva Negra

Name: Torta Selva Negra
Yield: 12 Porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Bizcochuelo de chocolate:; 5 Huevo; 120 grs Azúcar; Harina 0000 70 gr; 50 grs Fécula de maíz; 25 grs Cacao amargo; 60 grs Manteca; Ingredientes relleno; 1 litro Crema de leche; 50-100 gramos Azúcar Impalpable; 150 grs Maní Triturado; 100 grs Cerezas; 100 grs Dulce de Leche; Extras:; c/n Licor de cereza; c/n Cereza al marraschino

Lascano @lascanonah

Cordoba , Rio cuarto

Torta Selva Negra

Guardada

Ingredientes

40-50 minutos

12 Porciones

Bizcochuelo de chocolate:
5Huevo
120 grsAzúcar
Harina 0000 70 gr
50 grsFécula de maíz
25 grsCacao amargo
60 grsManteca
Ingredientes relleno
1 litroCrema de leche
50-100 gramosAzúcar Impalpable
150 grsManí Triturado
100 grsCerezas
100 grsDulce de Leche
Extras:
c/nLicor de cereza
c/nCereza al marraschino

Guardada

Pasos de la receta

40-50 minutos

1

Para el bizcochuelo, batir los huevos con el azúcar hasta lograr el punto letra.Aparte, en un bol, tamizar la harina, el almidón y el cacao.
2

Sumar los secos a la primera mezcla con movimientos envolvesos
ntes y terminar con la manteca derretida (integrar también de manera envolvente).
3

Pasar a un molde desmontable enmantecado y enharinado.
Cocer al horno a 160 grados por 40 minutos.
Reposar por un día
4

Luego preparamos la crema chantilly con el azúcar y separas la mitad de la crema para decorar por afuera
5

Para el armado, cortar el bizcochuelo en 3 capas. Tomar la base y humectar con licor. Cubrir con crema y cerezas (en mismo paso para las tres capas)
Terminar con la tapa superior, humectar y cubrir con la crema arriba y ponerle dulce de leche al rededor y cubrir con los manís