Hoy vamos a conocer la Tilapia, pescado blanco muy suave, recuerda a la dorada en su textura y sabor. La preparación vale para cualquier pescado. Hoy he puesto guarnición de calabaza, cebolla y patata, pero se puede variar al gusto.

Ultimando nevera

La Tilapia es un pescado blanco y ligero que admite un montón de preparaciones, pero en casa les encanta con un empanado sencillo acompañado de una buena ensalada 🤤

Muy fácil de preparar. Ésta receta la ví en el canal de Youtube de BakeOrDie, yo le he hecho algún cambio.Os animo a que lo probéis 😊

Siempre he pensado que el rissoto era algo difícil de hacer, no sé por qué pero me dio por ahí. Un día me propuse a hacerlo y la verdad que creo que es una de las cosas más fáciles y que más te pueden sacar de un apuro. A parte de para eso, también es un platazo para darse un rato de placer porque está riquísimo.

Estos días he ido haciendo recetas italianas en casa, una de ellas que no podía fallar es este riquísimo risotto. Allá vamos!

La herencia hispana esta presente en este plato típico de la gastronomía nicaragüense, tanto sus ingredientes como la preparación son muy diferentes al plato original español, pero al menos a preservado su origen plasmado en su nombre.

Estamos en temporada, y en mi zona abundan los boletus. Y como no, no podía faltar un risotto de boletus en la mesa. Yo uso polvo de boletus casero, deshidratamos las setas y las trituramos, nos aporta sabor, y es un sustituto del avecremLa medida de arroz y agua depende del tipo de arroz y su capacidad de absorción, yo en este caso utilice arroz de la marca sos, aunque el otro día lo hice con arborio y la cantidad fue una de arroz y 3,5 de agua o caldo

#yococinoencasaOs dejo unas alitas, muy buenas, en ella descubrí una textura y un sabor delicioso, donde os chupareis los dedos. Junto con una patata francesa, la famosa patata fondant, aunque la receta está un poco modificada, en este caso las patatas las he dejado con un poco de salsa.

🔸Los que no tengan horno, pueden hacerlo a la plancha, o en sartén, igual a fuego bajo y tapado.🔸También pueden utilizar otros filetes de pescados, como merluza, dorada, lubina, pez espada, lenguados enteros sin pellejo ni cabeza, eglefino, rosada, ojo esta última suelta mucha agua.#aceitedeolivavirgen, #ajopicado, #aliñodeaceiteajoyperejilMercadona, #aove, #filetesdedorada, #filetesdeeglefino, #filetesdelubina, #filetesdemerluza, #FiletesdeTilapia, #FiletesdeTilapiauotrospescadosalhornooplancha, #filetesrosada, #hornear, #lenguadosenteros, #papeldehorno, #perejil, #pezespada, #plancha #bofrost