Bacalao gratinado

Name: Bacalao gratinado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos bacalao fresco; 2 papas medianas a rodajas finas; 1 cebolla mediana en juliana; 1 diente ajo laminado; 1/4 medidor de aceite de oliva puro; 1 medidor de nata light de cocinar; queso rallado sin lactosa; algo de sal y pimienta negra

Ester V.P @cooking_21

Manresa

Hoy de primero un crema de espárrago Triguero y de segundo el bacalao. .. mmmm

Bacalao gratinado

Ester V.P @cooking_21

Manresa

Hoy de primero un crema de espárrago Triguero y de segundo el bacalao. .. mmmm

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

4 lomosbacalao fresco
2papas medianas a rodajas finas
1cebolla mediana en juliana
1 dienteajo laminado
1/4medidor de aceite de oliva puro
1medidor de nata light de cocinar
queso rallado sin lactosa
algo de sal y pimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Introducimos en nuestra olla el aceite, las patatas, la cebolla y el diente de ajo y freímos todo mezclando de vez en cuándo por 10 minutos
2

En la bandeja de horno hacemos una cama con la papa y cebolla sofrita. Colocaremos el bacalao encima.
3

Preparamos una mezcla con la nata, el vino y salpimentamos.
4

Echamos por encima del bacalao esta mezcla y espolvoreamos el queso por encima
5

Y por último, disponemos la bandeja en el horno en modo arriba y abajo sin ventilación a 180 grados por 15-20min. A disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ester V.P @cooking_21

2 de mayo de 2016 12:51

Manresa

Me encanta cocinar... si hay tiempo... y probar cosas nuevas...eso si ...sin muchas grasas . Comida sana y rica.

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

3 de mayo de 2016 08:01

La cremita de trigueros también tiene que estar buena buena jejejeje Yo probaré hacerla con merluza que me gusta más que el bacalao pero me encanta tu receta. Es que al bacalao no termino de cogerle el punto :(

Palabra clave

Bacalao Gratinado

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