Crema de espárragos a mi manera
Ahora estamos en época de espárragos, tanto de puede tomar fríacomo caliente espero q os guste. Yo le pongo patata pero no le añado ni leche ni mantequilla entonces es super ligera
Crema de espárragos a mi manera
Ahora estamos en época de espárragos, tanto de puede tomar fríacomo caliente espero q os guste. Yo le pongo patata pero no le añado ni leche ni mantequilla entonces es super ligera
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se puede hacer en la Thermomix poniendo todos los ingredientes en el vaso que baje la temperatura sacar las patatas y triturar solo,los espárragos por si son muy duros y hay que rechazar las impurezas y luego se tritura todo se sectifica de sal y se le puede añadir eneldo.
- 2
El paso sencillo en una cacerola se añaden los ingredientes, la parte dura es por aprobecharla ya que acaba en la basura pero de esta forma lo aprobechamos todo y tenemos esparragos para otros platos.
- 3
Con 20 minutos sera suficiente retiramos las patatas y el puerro y trituramos quitando si hubiera restos duros pasamos por un chino trituramos las patatas y el puerro rectificamos de sal
- 4
Cortamos por la mitad los espárragos reservados y los pasamos por la plancha ponerlos en el plato antes de servir la crema y !!!!voila!!!!! hecha Que aproveche
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