Primero: agregar en un recipiente y mezclar la manteca con el azúcar con la harina y la esencia de vainilla

Ahora con todos los ingredientes puestos en un Bowl mezclar hasta que se integré bien y se haga como una especie de masa pero seca

Y juntamos bien la masa con las manos, Recuerden que la masa siempre es seca

Agarren un cachito de manteca y vayan poniéndolo a la bandeja después agarramos un poquito de masa y la ponemos en nuestra bandeja y la aplastamos para que quéde bien finita y le ponemos un puñadito de coco rallado arriba de ellas

El horno se calienta a fuego medio y cada vez que vayan fijándose si se están doraditas se tienen que fijar de la parte de abajo, la sacan la bandeja y den vuelta las galletitas para seguir su cocción