Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer los mejillones en una cazuela con un culín de agua. Cuando se abran, retirar del fuego. Dejar enfriar, quitar de las conchas y reservar.
- 2
En el vaso de la batidora poner los 2 dientes de ajo, el perejil, sal y un buen chorro de aove. Batir hasta emulsionar todo bien.
- 3
En una bandeja intercalar los mejillones y las yemas de espárrago y napar con la salsa.
- 4
Listo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yayita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7124097
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios