#BBB. Una excelente sopa de Repollo y demás verduras. Llena de vitaminas y minerales. Excelente!!

Con la llegada de la primavera, el cuerpo nos pide verduras. Que es la mejor forma de reponer las vitaminas, que una sopa con fundamento. Tanto la espinaca como los demás hortalizas enriquese el sabor junto con la tortilla de huevo y el ajo prensando. Es posible qué os parece una locura pero es una locura para chuparse los dedos.Un buen plato de sopa concluyente caliente alimenta el alma. Me gusta añadir en la sopas unas rodajas de raíz de jengibre porque lleva mucho nutrientes va muy bien para la salud. Los huevos y la espinaca aporta mucho hierro tan necesario en la dieta diaria.Las patatas suelta el almidón y espesa un poco el caldo junto con las demás hortalizas. En general en la preparación de sopas a base de espinaca me gusta agregar leche o nata líquida, pero esté vez nada de esto. La verdad es que salió deliciosa y a mis hijos y nietos les encanto.Hasta que vendrá el verano, todavía podemos disfrutar de las sopas que lleva substancias, ricas en nutrientes. Es una sopa ligera sin sofrito y deliciosa. Nos encanta las sopas con verduras en general.Utilice carcasas de pollo para preparar un buen caldo pero al final me decidí dejar y la carne. La verdad es que va muy bien con los demás ingredientes. También podrías utilizar espinazo o costillas de cerdo o ternera. Cualquier trozo de carne con huesos va bien.

http://lacocineranovata.blogspot.com/2019/03/sopa-de-patata-alemana-kartoffelsuppe.htmlSi soy sincera, esta sopa de patata alemana es más o menos como una crema de verduras pero más líquida. El concepto de sopa que tenemos en España no es el mismo que el que se tiene en otros países, yo lo veo más como una cremita. En cualquier caso, está muy rica y cuando la ví en el blog de Cristina "Espía en la cocina" me enamoré. A los que nos gustan las sopas y platos de cuchara no nos importa comer sopas en cualquier estación del año. Y esta sopa está de diez.

Este tipo de sopas es fantástico ya que acepta todo tipo de verduras no hace falta añadirle ningún tipo de carne o pescado ya que el sabor de la verdura es muy rico, pero tu puedes poner todo lo que te guste, acepta pastas, carnes, pescados incluso un pico de queso rallado al final o levadura nutricional si eres #veganoen este caso es totalmente #vegetariana y quedó deliciosa😉#mirecetario

( OBSERVACIONES ) .MEGA RECETA.Las grandes recetas, necesitan grandes explicaciones y aquí os detallo todo, porque no la vais encontrar en ningún otro sitio porque es una receta totalmente mía como todas las que hago pero esta en particular, es por lo del troncho y como los limpio y utilizo.En la primera foto de los pasos, os he puesto una foto de algunos de los ingredientes principales para que veáis cómo son los tronchos de coliflor y los de brócoli. Los tronchos son los que se ven en la primera foto de los pasos, que pertenecen al tronco y las pencas de la coliflor y el brócoli, solo es el tronco porque no tiene pencas. Esta es una receta muy laboriosa y lleva varias elaboraciones, porque las verduras hay que cocerlas por separado y buscar el punto exacto de cocción de cada uno de ellas, pero el resultado final es una auténtica delicia digna de cualquier celebración familiar.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/UfYCkAJQt5g El Forner de Alella y Carmen preparan una deliciosa receta de Lentejas con Verduras muy sabrosa, saludable y además muy fácil de hacer en casa. Este plato es muy nutritivo y os encantará. Si os gusta nuestro vídeo de Sopa de Lentejas con Verduras no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Me trajo mi marido un trozo hermoso de calabaza amarilla y pensé en hacer una crema, pero al enterarse me dijo que preferiría sopa, asi es que aquí está esta sopa sencilla, pero de sabor muy agradable y rápida de preparar. Muy apropiada para la nueva estación. A ver si os gusta.

Sumamente sencilla una sopa de verduras con queso parmesano y azafrán. Un sabor estupendo y diferente.

Para los que tengan poco tiempo este caldo es tan sano como el que se hace sin cartón y lleva muy poco tiempo. El puerto lo puedes sustituir por cebolleta y toma las cantidades como algo orientativo.

Este plato es perfecto como entrante o para la cena. Te calienta en un santiamén y además de ser muy saludable, está bien rico, siempre y cuando os gusten las verduritas, claro... Aquí os indico las verduras que he puesto en esta ocasión. Podéis añadir o quitar según lo que tengas en ese momento o te guste más. Si quieres hacer este plato más contundente puedes añadir también un puñado de arroz por comensal o unos fideos.

Hoy os traigo una receta tradicional, la rica sopa de verduras, ligera, reconfortante y sencilla de realizar.Podéis usar cualquier verdura que tengáis por el frigorífico, es una buena forma de reciclar aquellas hortalizas que ya empiezan a pasarse sin tener que tirarlas.

Una sopa de la dieta Dukan, diurética y depurativa, con siete verduras: cebolla, apio, zanahoria, puerro, repollo, calabaza y perejil (aunque yo le añadí pimiento morrón rojo que me encanta). En realidad se la sirve en forma de crema, licuadas las verduras una vez hervidas, pero yo la presento de esta manera para que se puedan apreciar los colores y diversidad de ingredientes que hay en ella.En casa la tomé de las dos maneras, riquísimas ambas.