Milanesas de pescado en lecho de lechugas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...
Milanesas de pescado en lecho de lechugas
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...
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- 1
Adobar los filetes de pescado con el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ajo, la cebolla y la nuez moscada. Dejar en este adobo por al menos 1 hora.
- 2
Pasar los filetes de pescado por el huevo batido y el pan rallado. Este polvo lo hice con pan integral.
- 3
Freír las milanesas por un lado y voltear. Cuando se volteen, poner el queso encima y tapar la sartén para que con el calor se vaya derritiendo el queso.
- 4
Sacar, escurrir y montar encima de hojas de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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