Rollitos de Lubina con pisto

Name: Rollitos de Lubina con pisto
Yield: para 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lubinas medianas; 1 calabacín; 4 tomates maduros; 150 g pimiento verde; 150 g pimiento rojo; 1/2 cebolla grande; 200 g tomate triturado; Aceite de oliva; Sal y Pimienta; 1 cucharita azúcar

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

Madrid

#emplatado Esta fue una de mis primeras recetas en cookpad y con ella gane un segundo premio de emplatado, así que no puede faltar en #mirecetario

Rollitos de Lubina con pisto

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

Madrid

#emplatado Esta fue una de mis primeras recetas en cookpad y con ella gane un segundo premio de emplatado, así que no puede faltar en #mirecetario

Guardada

Ingredientes

45 min

para 3 personas

3lubinas medianas
1calabacín
4tomates maduros
150 gpimiento verde
150 gpimiento rojo
1/2cebolla grande
200 gtomate triturado
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
1 cucharitaazúcar

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Prepara el molde para magdalenas aceitando y coloca como ves en la foto los filetes de lubina previamente los salpimentamos y reserva.
2

Prepara un pisto con los pimientos rojos y verdes, el calabacín, los 4 tomates maduros y la cebolla, sofríe con un poquito de aceite y añade poquito a poco la salsa de tomate, no lo queremos muy líquido, pon el azúcar para que no amargue. Precalienta el horno a 150°
3

Rellena los rollitos de Lubina con el pisto y llévalo al horno unos 20 o 25 minutos.Emplata a tu gusto y sirve.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

11 de febrero de 2019 19:28

Madrid

Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.

Comentarios (12)

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

21 de febrero de 2019 07:30

Enhorabuena. Receta genial. Felicitaciones por tu segundo puesto.

Palabra clave

Rollito Lubina Pisto

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