Ensalada de picadillo

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.

En esta ensalada, hay que tener mucha paciencia, porque todas las verduras hay que cortarlas en daditos muy pequeños.

Ensalada de picadillo

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En esta ensalada, hay que tener mucha paciencia, porque todas las verduras hay que cortarlas en daditos muy pequeños.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 2pepinos pelados y laminado y cortados en daditos muy pequeños
  2. 2tomates cortados en daditos muy pequeños
  3. 2cebollas blancas cortada en daditos muy pequeños
  4. 2pimientos verdes cortados en daditos muy pequeños
  5. 1pimiento rojo grande cortado en daditos muy pequeños
  6. 1pimiento rojo asado y cortado en daditos muy pequeños
  7. sal gorda marina
  8. virgen extra
  9. vinagre blanco
  10. agua helada
  11. cubitoshielo

Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Ponemos todas las verduras cortadas en un bol grande, le ponemos sal gorda y mezclamos bien.

  2. 2

    A continuación, añadimos virgen extra y el vinagre y volvemos a mezclar, para que se integren todos los los ingredientes.

  3. 3

    Por último, cubrimos con agua helada y rectificamos de vinagre y sal.

  4. 4

    Ponemos en una ensaladera honda y le añadimos los cubitos de hielo y listo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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