Tortilla de espinacas con chorizo

Name: Tortilla de espinacas con chorizo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo espinacas cocidas; 50 gramos taquitos de chorizo; 3 huevos; 2 dientes ajo; pimentón dulce; comino molido; 2 hojas laurel; 2 rebanadas pan tostado; 1 cuchara vinagre; aceite de oliva y sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Jugosa tortilla de espinacas con taquitos de chorizo, una receta fácil, rápida y otra forma de comer verduras.

Tortilla de espinacas con chorizo

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Andalucía

Jugosa tortilla de espinacas con taquitos de chorizo, una receta fácil, rápida y otra forma de comer verduras.

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1/2 kiloespinacas cocidas
50 gramostaquitos de chorizo
3huevos
2 dientesajo
pimentón dulce
comino molido
2 hojaslaurel
2 rebanadaspan tostado
1 cucharavinagre
aceite de oliva y sal

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Primeramente tendremos que hacer las espinacas, podeis seguir mi receta os la recomiendo pero esta vez no useis garbanzos simplemente hacer las espinacas.
2

Https://cookpad.com/es/recetas/312147-espinacas-con-garbanzos
Este es el enlace de mi receta de espinacas. Una vez las tengamos hechas añadimos los huevos batidos y freimos los taquitos de chorizo.
3

Agregamos los taquitos de chorizo frito y mezclamos para hacer la tortilla.
4

Haremos a fuego lento por ambas partes.
5

Podemos presentar el plato con unos tomates cherry, un chorrito de vinagre balsámico de modena y un poco de cebollino cortado.