Crema de zapallo

Name: Crema de zapallo
Yield: 4 platos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo zapallo amarillo; 1/4 cebolla (puede ser 1/2.); 1/4 morrón rojo; 2 cucharadas tallos de cebollín; 1/2 caja crema; 1/2 taza leche semi descremada; ramita romero, sal, pimienta. queso o crutones para decorar

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

Hace mucho tiempo quería hacer esta receta. ví varios tutoriales y me animé.

Crema de zapallo

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

Hace mucho tiempo quería hacer esta receta. ví varios tutoriales y me animé.

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Ingredientes

4 platos

1 kilozapallo amarillo
1/4cebolla (puede ser 1/2.)
1/4morrón rojo
2 cucharadastallos de cebollín
1/2 cajacrema
1/2 tazaleche semi descremada
ramitaromero, sal, pimienta. queso o crutones para decorar

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Pasos de la receta

1

Trozar y cocer el zapallo con agua.(yo le agregé una ramita de apio porque me encanta el aroma)
2

Freír la cebolla junto al morton y los tallos de cebollín. agregar la sal.
3

Licuar todo en la jugera junto a la crema y leche.
4

Servir con queso rallado o crutones de pan.y a disfrutar...

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Fabiola Pérez @fabiola1972

19 de marzo de 2019 21:36

Talca. Chile

Me gusta la comida rica, sana, sin complicaciones y bien presentada.

Comentarios (3)

Fabiola Pérez @fabiola1972

25 de febrero de 2019 00:30

Hoy volví a preparar esta crema. pero hice algunos cambios.
en lugar de sofreir las verduras, solo las cocí junto al zapallo. no le puse crema, solo leche y en el agua de las verduras disolví 1/2 tableta de caldo de verduras ( para darle más sabor). Quedo mucho nejor que la primera preparacion. Por esto quise hacer este comentario. 😋

Palabra clave

Cremas Zapallo

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