Alfajores de Maizena
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Osvaldina Benitez“Las hice y me salieron muy ricas!! Gracias por la receta!!” -
María vanesa“Ahora a probarlos!!” -
Florencia Dilernia“Muy ricassss un poco desparejas pero la facha es lo de menos gracias por la receta....” -
Silvia CURBELO.“Me quedaron ricos y sabrosos pero muy desparejo .” -
Ana Cecilia“Buenísimos 👏” -
Ana Cecilia“Perfecta la receta. Esta cantidad es 3 veces la receta, los corte con cortante mini, deliciosos!”
Espero que les guste esta receta es muy fácil de hacer!😋
Pasos de la receta
- 1
Para hacer la masa necesitamos primero tamizar la harina con la maizena, para evitar que tenga grumos
- 2
En un bol o mesada colocar la harina con la maizena formando una corona y agregamos el azúcar, los huevos, manteca y esencia de Vainilla
- 3
Amasar (no demasiado) hasta que se integren todos los ingredientes, obteniendo una masa lisa y dejar descansar aprox. media hora en la heladera
- 4
Transcurrido el tiempo de enfriado de la masa, estiramos en la mesada con palote y un poco de harina (no muy finita ni gruesa)
- 5
Con algún molde para galletas cortamos las tapitas (si no tenes molde podes usar alguna taza pequeña para improvisar)
- 6
En una bandeja enmantecada y enharinada colocamos las tapitas, y llevamos a un horno a temperatura moderada por 10 minutos aprox.
- 7
En mi preferencia no dejo que se doren la base de las tapitas
- 8
Con las tapas ya cocidas y frías, comenzamos agregar el dulce de leche a cada una (unir con otra tapita para formar el alfajor) y pasar por los bordes el coco rallado
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Si hay algo que nos representa son los alfajores y los de dulce de leche .... más. Y si son marplatenses, más aún. Poder hacerlos tan ricos pero con el tamaño y la cantidad de dulce o chocolate que más te guste, y que al morderlo te explote de sabor y emoción recordando tu terruño, vacaciones, y te hace sentir más cerca... eso no tiene precio.... #VivaArgentina
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La verdad es que con un argentino en casa ni me atrevía a hacer alfajores, pero hay que enfrentarse a los retos!!! Esta receta es muy sencilla y queda irresistible. El tamaño del alfajor puede ser como prefieras y la cantidad de relleno también un poco al gusto de cada uno, hay muchos tipos de alfajores, este es más típico en la zona de Mar del Plata. Vamos allá???La receta original la descubrí en el Facebook de Isabel Vermal, una pasada las ganas que te entran de hacerlos!!! (y comerlos...)Nota: atentos al dulce de leche que sino está frío nos costará más rellenar el alfajor.#alfajores #dulces #chocolate #galletas
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carla rinaldi -
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🌷MAICENITAS /alfajores de maicena 🌷MAICENITAS /alfajores de maicena
una delicia clásica en mi amada Argentina. ❤A mi manera!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/
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