Bizcocho de chocolate y leche condensada

Name: Bizcocho de chocolate y leche condensada
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata pequeña de leche condensada, son unos 370 gramos; 4 huevos; 50 gr. aceite de girasol; 120 gr. galletas (las que mas os gusten); 1 sobre levadura química; 3 cucharadas cacao en polvo sin azúcar (yo uso VALOR); para la cobertura:; 100 gr perlas de chocolate para fundir; 100 gr nata liquida; 30 gr mantequilla; Bolitas colores para decorar

Tapitas y Postres @cook_4866378

Bizcocho de chocolate y leche condensada

Tapitas y Postres @cook_4866378

Guardada

Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1 latapequeña de leche condensada, son unos 370 gramos
4huevos
50 gr.aceite de girasol
120 gr.galletas (las que mas os gusten)
1 sobrelevadura química
3 cucharadascacao en polvo sin azúcar (yo uso VALOR)
para la cobertura:
100 grperlas de chocolate para fundir
100 grnata liquida
30 grmantequilla
Bolitascolores para decorar

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Trituramos las galletas en la thermomix 10 segundos a velocidad 8-10
2

Añadimos la leche condensada y mezclamos 15 segundos a velocidad 5
3

Añadimos los huevos y volvemos a batir otros 15 segundos a velocidad 5
Agregamos el aceite y mezclamos 20 segundos a velocidad 4 y por último incorporamos el cacao y la levadura y terminamos de mezclar 20 segundos a velocidad 4.
4

Vertemos la masa en un molde apto para el micro y horneamos a potencia máxima (en mi horno son 800w) durante ocho minutos. Luego dejamos dentro del micro cerrado y apagado cinco minutos más.
5

Preparamos la cobertura, ponemos la nata en el vaso y calentamos 4 minutos a 100º y velocidad 1.
6

Cuando falte un minuto para acabar echamos las perlas de chocolate por el bocal y dejamos que se fundan.
7

Por último agregamos la mantequilla y batimos 10 segundos a velocidad 2. Debe quedar una cobertura brillante y espesa.
8

La vertemos sobre el bizcocho tibio.
9

Adornamos con las bolitas de colores. Dejamos enfriar antes de servir.