Brazo de gitano (Crema)

Name: Brazo de gitano (Crema)
Cuisine: españolas
Ingredients: Bizcocho:; 5 Huevos; 125 g azúcar; 90 g Harina; 30 g Maicena; Relleno: Crema Patelera - Receta - https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7307050-crema-pastelera

cocina_MR @cook_15334099

Valencia

Brazo de gitano (Crema)

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Guardada

Ingredientes

Bizcocho:
5Huevos
125 gazúcar
90 gHarina
30 gMaicena
Relleno: Crema Patelera - Receta - https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7307050-crema-pastelera

Guardada

Pasos de la receta

1

Montar los huevos con el azúcar.
2

Añadir la harina y maicena tamizada.
3

Mezclar todo.
4

Poner la mezcla en un molde tipo plancha y hornear 8 / 10 minutos a 220ºC.
5

Enrollar el bizcocho con el papel unos 15 minutos cuando esté caliente para que coja la forma del brazo.
6

Rellenar de crema. Y dar forma de brazo enrollando el bizcocho.
7

Cortar las dos puntas.
8

Espolvorear azúcar glass y rallar chocolate.