Falso risotto en olla GM-f

Name: Falso risotto en olla GM-f
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vasito medidor de arroz; 2 vasitos medidores de agua; 100 gr bacon a taquitos; 1/2 cebolla; 2 ajos; 2 lonchas jamón serrano muy finas; 1/2 pastilla caldo de verduras; 1 chorrito vino blanco; Aceite de oliva y queso semicurado rallado

mbel74 @cook_1768275

Granada

Falso risotto en olla GM-f

Guardada

Ingredientes

1 vasitomedidor de arroz
2 vasitosmedidores de agua
100 grbacon a taquitos
1/2cebolla
2ajos
2 lonchasjamón serrano muy finas
1/2 pastillacaldo de verduras
1 chorritovino blanco
Aceite de oliva y queso semicurado rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Echamos un pelín de aceite en la cubeta y programamos menú sofreír.
2

Añadimos la cebolla cortada muy finita junto con los ajos y dejamos que se vaya friendo. Añadimos los taquitos de bacon y el jamón serrano y dejamos hacer.
3

Pasados unos minutos cancelamos menú y echamos el arroz.
4

Damos unas vueltas y le ponemos las dos medidas de agua. Cerramos la olla y programamos menú guiso 130 grados, media presión, 8 minutos con válvula cerrada.
5

Desmenuzamos la media pastilla de caldo y echamos un chorrito de vino blanco.
6

Emplatamos y añadimos un poco de queso por encima y gratinamos con un soplete.
7

Una vez despresurizado mezclamos bien y añadimos el queso semicurado rallado.
8

Lo he llamado falso risotto porque no lleva nata, pero queda de cremoso igual, una delicia! Receta personal.