Crema de choclo y espinaca
Me encantan las sopas y cremitas verdes, y esta es muy sencilla pero deliciosa!
Crema de choclo y espinaca
Me encantan las sopas y cremitas verdes, y esta es muy sencilla pero deliciosa!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una olla pequeña, poner el choclo y la cebolla con suficiente agua a cocinar. Dejar hervir 5 minutos.
- 2
Picar la espinaca sin los tallos y agregarla a la olla. Dejar hervir 2 minutitos más.
- 3
Sacar la olla del fuego y colar las verduras. Reservar 1/2 vaso del caldo. Poner en la licuadora junto con la crema de leche y el caldo, licuar hasta que se vea todo homogéneo.
- 4
Pasar el contenido a la misma olla, añadir la sal y pimienta y cocinar nuevamente hasta el primer hervor. Y listo! Servir como más te guste!
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