Torneaditos agridulce de hojaldre

Name: Torneaditos agridulce de hojaldre
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg. harina 0000; 250 g margarina; 1 cda. sopera sal; c/n agua; 1 cda extracto de malta o miel; 50 cc. leche; 3 cdas. azúcar impalpable

Guille Meza @Memomeza

Garupá-misiones

Deliciosos Torneaditos hojaldrados para el mate o café.

Torneaditos agridulce de hojaldre

Guille Meza @Memomeza

Garupá-misiones

Deliciosos Torneaditos hojaldrados para el mate o café.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

1 kg.harina 0000
250 gmargarina
1 cda. soperasal
c/nagua
1 cdaextracto de malta o miel
50 cc.leche
3 cdas.azúcar impalpable

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Amasijo:hacer una corona con harina y agregar sal, malta, agua y unir hasta lograr una masa consistente, dejar reposar.
2

Empaste: poner el pan de margarina en una bolsa de nylon y estirar con amasado.
3

Estirar la masa en forma rectangular y colocar la materia grasa en el centro,cerrar la masa y dejar reposar unos min.
4

Estirar la masa y llevar un extremo de la masa hacia el centro y cerrar con el otro extremo,dejar reposar y repetir el paso 2 veces mas (3 vueltas simples).
5

Entrar la masa y cortar en tiras de 2cm. Aprox y torear, estibar sobre placa enmantecada, pincelar con leche y espolvorear con azúcar impalpable. Llevar a horno pre calentado a 180 grados por aprox. 15min.