Pizza Casera 🍕

Name: Pizza Casera 🍕
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 gr. Levadura Seca Instantanea (en polvo); 1 kg Harina; 1 Cicharada Sopera de Sal; 700 cc Agua tibia; 200 cc Aceite

May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola

Rosario

Pizza Casera 🍕

May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola

Guardada

Ingredientes

120 minutos

8 raciones

10 gr.Levadura Seca Instantanea (en polvo)
1 kgHarina
1Cicharada Sopera de Sal
700 ccAgua tibia
200 ccAceite

Guardada

Pasos de la receta

120 minutos

1

Mezclamos la sal con el agua tibia.
2

En un bol colocamos 500gr de harina junto con la levadura.
3

Agregamos el agua y mezclamos hasta que parezca una crema.
4

Agregamos el resto de la harina y el aceite.
5

Unimos todos y dejamos reposar tapado hasta que triplique su volumen.
6

Dividimos en 5 bollos.
7

Colocamos un poquito de aceite en ina asadera y comenzamos a estirar la masa.
8

Colocamos la salsa y llevamos al horno hasta que la masa ya este doradita. Entre 15 y 20 minutos.
9

Para la pizza especial vamos a necesitar 150gr de queso cremoso, 100gr de jamón cocido picado, 2 huevos duros, 50gr de aceitunas verdes en rodajas y tiritas de morrón. Condimentamos con una pizca de sal, orégano, ají molido y un chorrito de aceite de oliva.
10

Para la pizza de rúcula, necesitamos 150gr de queso cremoso, 50gr de jamón crudo, 50gr de aceitunas negras, c/n de queso parmesano y hojas de rúcula. Para condimentar agregamos una pizca de sal y aceite de oliva.