1 porción (296 g)• Calorías: 457 kcal• Proteínas: 71 g• Carbohidratos: 22 g• Grasas: 9 g

Aunque lleva miel, la salsa queda "fuertecita

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/03/albóndigas-al-chipotle.htmlMe encanta la comida mejicana pero es tan difícil encontrar los ingredientes si realmente quieres hacer algo auténtico...

Cuando queremos que comer comidas más ligeras o hacer dieta, los filetes de pechuga de pollo a la plancha son un recurso universal e indispensable. Hay que cocinarlos con poquito aceite, pero eso no importa porque a la plancha le gusta a la inmensa mayoría. El inconveniente es que cuando llevamos un tiempo cuidando nuestro peso, recurrir a este plato básico se nos hace tedioso y monótono si no innovamos con las especias y sobre todo con los ingredientes de la guarnición. Esta vez he hecho la pechuga con las especias 'Sabor Cookpad', que tienen un cierto parecido con las especias de pinchitos con su toque de jengibre y naranja. Y las he acompañado de unos daditos de calabaza y cebolla que le sientan de maravilla al pollo. Una comida hipocalórica y a la vez deliciosa para disfrutar.

Vamos con una receta súper sencilla, muy rica y que se hace en un periquete. La combinación del queso con los champiñones y el pesto es una apuesta segura. Es una receta que da mucho juego pues hay multitud de variedades de pesto, tantas como frutos secos conozcáis.

Mi receta

Ha gustado mucho